Serena Toledo 
Dicembre arriva con le sue strade illuminate, certo, ma porta anche un senso di libertà un po’ diverso: partire senza una meta precisa, lasciandosi trasportare da paesaggi invernali sempre mutevoli. C’è chi preferisce perdersi tra sentieri di montagna coperti di neve o chi decide di seguire coste increspate da un vento freddo, abbandonando percorsi tradizionali … Leggi tutto
Quando l’inverno si fa strada con i suoi toni grigi e un silenzio che avvolge tutto, c’è chi non immagina che alcune piante abbiano deciso di sfidare il freddo. Offrono fiori e profumi che sembrano quasi un’improvvisa sorpresa. Non parliamo solo di colori, ma di un gioco sottile: diffondere aromi intensi e persistenti in un … Leggi tutto
Quando in estate il caldo si fa sentire, la cucina tende a diventare più semplice. Tra i protagonisti immancabili della tavola estiva ci sono i pomodori al forno: un contorno che si prepara in fretta e regala sapori intensi, ma anche molta versatilità. Il trucco sta nel scegliere dei pomodori freschi di stagione, tagliarli con … Leggi tutto
In moltissime cucine italiane, le patate al forno sono un vero must, un elemento che non manca mai sulle tavole di tutti i giorni. A prima vista, può sembrare una ricetta semplice. Però chi si è cimentato nella preparazione sa bene che ottenere una croccantezza esterna abbinata a una morbidezza interna non è una sfida … Leggi tutto
Ogni autunno, un profumo torna in tante case italiane: quello del risotto ai funghi. Un piatto che sa raccontare la stagione come pochi, tra aromi intensi e una consistenza che avvolge il palato. Non è solo questione di ingredienti, ma anche di piccoli accorgimenti tecnici, indispensabili per esaltare quei sapori che richiamano il bosco e … Leggi tutto
In tanti appartamenti italiani – dove lo spazio manca e la città prende il sopravvento – trovare un angolo di natura non è affatto semplice. Eppure, un piccolo ecosistema in miniatura può trasformare davvero ogni stanza. Parliamo del terrarium, una soluzione che negli ultimi tempi ha conquistato chi non ha un giardino ma vuole comunque … Leggi tutto
Nel nord del Portogallo ci sono territori spesso ignorati dal turismo di massa, dove storia e natura si intrecciano con una presenza quasi tangibile. Tra paesaggi aspri e centri urbani dal sapore antico, la cultura locale si legge nelle pietre e nelle abitudini di ogni giorno. Il viaggio prende il via poco lontano dalla città … Leggi tutto
Chi ha provato a tenere una sansevieria in casa o in ufficio sa che, a prima vista, sembra una pianta quasi indistruttibile. Le sue foglie dritte e rigide sono un tocco di verde che non passa inosservato. Eppure, basta qualche errore – soprattutto con l’acqua o la luce – per farla andare in crisi. È … Leggi tutto
Chi non conosce l’odore della pizza che esce dal forno, un profumo che richiama ricordi e attese? Però replicare in casa quel cornicione leggermente bruciacchiato e la base croccante, come nelle pizzerie, non è affatto semplice. Chi abita nelle città spesso preferisce non cimentarsi, per paura di ritrovarsi con un impasto deludente. Diciamo che qualche … Leggi tutto
Nei piccoli appartamenti delle grandi città, dove ogni centimetro conta, organizzare il Natale diventa quasi una missione. Gli spazi ridotti impongono scelta, equilibrio tra funzionalità e quella giusta atmosfera da festa – non è semplice, ma non impossibile. Dalle parti di Milano, un appartamento di poco più di 60 metri quadri dimostra bene come anche … Leggi tutto